Restaurant Château de Grandvoir

De Chef Tristan Martin nodigt u uit om zijn gastronomische keuken, geïnspireerd door de omliggende streek, te proeven en dit in een uniek kader.
Hij suggereert een associatie tussen lokale producten en bier.

Kasteel Grandvoir is een vierkante kasteelhoeve uit de 17de eeuw die over de jaren onderkomen heeft geboden aan de Smeden van de Provincie Luxemburg. De opeenvolgende bezoeken van Pierre Bonaparte en de Collard familie heeft deze plek een vaste plaats bezorgd in de geschiedenis van Neufchâteau.
Vandaag is alles omgetoverd tot een hotel en restaurant, alsook een brouwerij, waar volgens Ardennen traditie, het Vaurien bier gebrouwd wordt.
De vele salons en zalen bieden de mogelijkheid om er private of professionele evenementen te organiseren.
De chef staat ter beschikking om uw gastronomische desiderata waar te maken voor een familiefeest of huwelijk en de brouwer organiseert graag een bier degustatie.